В бирата обаче не е налице единствено елементът на земята. В нея присъстват в единство и всички останали стихии - и водата, и въздухът, и огънят. Бирата е втечнената субстанция на земното, тя утолява жаждата, докато виното например е сухо, слънчево, то я задълбочава. Водата присъства в притъпения плисък на бирата, в нейната разливност и плавен темперамент. Това, че и въздухът присъства в бирата е видимо в нейната пяна. Същината на бирата е в прехода, от земя тя става на течност, от течност тя се превръща в пяна, я в пяната тя се докосва и до огъня, най-лекият от всички елементи, на който му е присъщо да се издига. Та пиенето на бира и издига и полага...
Всичко придобива една мека плътност и плавни очертания.
